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米凉粉烧鸡肾

发布时间:2019-03-05 09:09 来源:邢台小吃学校 网址:www.xtmscb.com 点击:
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把鸡肾入沸水锅里汆熟捞出;另把米凉粉切成块,入沸水锅里汆一水后,捞出来沥水待用。
炒锅里放油,下豆瓣酱炒香,掺适量的清水熬出味,打去料渣并加放鸡肾和米凉粉块以后,撒入刀口辣椒、盐、鸡精和味精烧几分钟,最后用湿淀粉收汁并撒入芹菜碎和葱节,即可装盘。
味精烧几分钟,最后用湿淀粉收汁并撒入芹菜碎和葱节,即可装盘。

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